近日，知名婴幼儿奶粉企业纷纷发表最新年报，在人口出生率下跌和政策大力扶持的背景下，我国婴幼儿配方奶粉市场将如何发展？众所周知，中国是世界发展最快的婴幼儿配方奶粉市场之一，随着城市化的不断发展及职场妈妈人数的增加，越来越多中国妈妈已认可婴幼儿配方奶粉产品作为其婴幼儿母乳补充品及替代品所带来的便利及营养价值。根据国家统计局数据，中国出生率已从二零一六年的12.95‰跌至二零二一年的7.52‰，新生儿数量下降到二零二一年的10.6百万人。据测算，零至三岁儿童的数量相应从二零一六年的50.9百万人下降到二零二一年的约37.1百万人，复合年增长率为-7.8%。

尽管新生儿数量有所下降，但由于三孩政策的支持措施，预计到二零二五年，新生儿数量将恢复到二零二一年的相同水平。此外，消费者对中国婴幼儿配方奶粉产品质量的信心及偏好增加。随着中国乳业的质量管理体系及中国乳业品牌的竞争力增强，消费者对中国婴幼儿配方奶粉产品的信心及消费偏好持续提升。婴幼儿配方奶粉产品消费者需求的增加将推动中国婴幼儿配方奶粉产品的生产及销售，进而更好满足消费者多样化及独特的消费需求。城市化水平日益提高及可支配收入也在不断上升。中国下线城市以及农村地区越来越富有及城市化，而有关地区的家庭越来越能够负担更优质婴幼儿配方奶粉产品。一般而言，该等地区人口较多，故消费增长潜力较高。由于城市化程度的提高，可支配收入的增加及健康意识的增强，对高端婴幼儿配方奶粉产品（特别是超高端产品）的需求预计将成为中国整个婴幼儿配方奶粉行业的推动力。此外，中国下线城市以及农村地区越来越富有及城市化，而有关地区的家庭越来越能够负担更优质婴幼儿配方奶粉产品。根据国家统计局数据，中国人均可支配年收入于二零二一年达人民币35,128元，自二零一六年至二零二一年复合年增长率为8.1%。该增长进一步增强中国高端婴幼儿配方奶粉产品的消费动力。

婴幼儿配方奶粉可基于定价以及配方成份或营养、原材料及制造工艺等其他因素分为超高端、高端及普通婴幼儿配方奶粉。超高端及高端婴幼儿配方奶粉统一归类为高端婴幼儿配方奶粉。一般而言，婴幼儿配方奶粉有三个阶段。第一阶段一般供新生至六个月大婴幼儿食用、第二阶段一般供六至12个月大婴幼儿食用，及第三阶段一般供12至36个月大婴幼儿食用。

超高端婴幼儿配方奶粉指定价在每公斤人民币450元（为第一阶段至第三阶段的平均零售价）或以上的婴幼儿配方奶粉产品，通常含有多种优质营养素╱成份，例如OPO结构脂肪、乳铁蛋白、乳清蛋白水解物益生菌、水解乳清蛋白及DHA/ARA等。部分超高端婴幼儿配方奶粉乃使用鲜奶甚至有机牛奶制造而成，并采用湿混法结合喷雾干燥法工艺生产；高端婴幼儿配方奶粉指价格介乎每公斤人民币350元至每公斤人民币449元（为第一阶段至第三阶段的平均零售价）的婴幼儿配方奶粉产品。高端婴幼儿配方奶粉在蛋白质及脂肪成份等关键成分上符合超高端婴幼儿配方奶粉的相同高标准。高端婴幼儿配方奶粉可由鲜奶或进口奶粉制造而成；普通婴幼儿配方奶粉一般定价低于每公斤人民币350元（为第一阶段至第三阶段的平均零售价），并为母乳的基本替代品。普通婴幼儿配方奶粉一般采用干混工艺生产。

中国婴幼儿配方奶粉市场由国内及国际婴幼儿配方奶粉市场参与者组成，并因其具有吸引力的增长机会而竞争激烈。、尽管市场分散，拥有大量参与者以及成千上万个品牌及产品，但按二零一八年的零售销售价值计算，最大几家参与者在中国婴幼儿配方奶粉市场占有很大市场份额。头部的竞争者可分为国产品牌和外资品牌，国产品牌有：飞鹤、君乐宝、伊利等；外资品牌有：达能、澳优、雀巢惠氏、美素佳儿、利洁时、菲仕兰、雅培等。

中国消费者购买婴幼儿配方奶粉有四个主要销售渠道，即(i)母婴产品店，(ii)大型零售客户（主要由超市及大型超市代表），(iii)传统渠道（非连锁店，主要指杂货店及小型独立商店），及(iv)在线渠道。自二零一四年以来，大型零售客户渠道受到不断涌现的母婴产品店及在线渠道的严峻挑战。下线城市婴幼儿配方奶粉市场按零售销售价值计占整体市场的大多数，且下线城市的零售销售价值经历快速增长。

近年来，关于婴幼儿配方奶粉相关政策频繁出台，具体如下：

1） 国务院于二零二一年七月二十日发布《关于优化生育政策促进人口长期均衡发展的决定》，提出实施三孩政策及支持措施以减缓出生率下降趋势。随后，国家医疗保障局发布《关于做好支持三孩政策生育保险工 作的通知》，全国人民代表大会常务委员会表决通过《人口与计划生育法》的修订决定，提倡适龄结婚及生育以促进生育。二零二二年三月，在全国人民代表大会及中国人民政治协商会议期间，政府报告了三孩政策详细的实施计划，如提高生育补贴及医疗保险、调整三岁以下婴幼儿照护费 纳入个人所得税及发展共同可承担的托儿服务。

2） 国家卫生健康委员会于二零二一年二月二十二日发布《食品安全国家标准婴儿配方食品》及《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》等一系列针对婴幼儿食品及婴幼儿配方奶粉的 国家安全标准。新国家安全标准在蛋白质、碳水化合物及微量元素等方面作出更严格的规定，这有利于 婴幼儿配方奶粉领先企业的创新及婴幼儿配方奶粉行业的进一步发展。

3） 中国国家发改委于二零一九年五月颁布《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》以增加在中国出售的国产婴 幼儿配方奶粉比例，目标是使行业中国产奶粉维持60%的自给水平，并鼓励于生产婴奶儿配方奶粉时采用鲜奶。

4） 二零一八年六月三日颁布的《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》及于二零一九年五月九日颁布的《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》鼓励乳品企业企业兼并重组，以培育具有国际影响力及竞争力的乳品企业。

5） 国务院办公厅于二零一四年六月六日颁布的《国务院办公厅关于转发工业和信息化部等部门推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案的通知》，进一步优化产业结构可加速形成具强大国际竞争力的主要婴幼儿配方奶粉集团，全面发挥市场机制的作用可令具竞争优势及地理优势的企业的生产要素集中。透过对中小型企业进行兼并重组，全面发挥大型企业的领先及主导作用，从而淘汰落后生产产能。

未来，婴幼儿配方奶粉的发展机遇与挑战并存。目前国内婴幼儿配方奶粉产品过去出现质量及安全问题，在某程度上严重打击消费者对国内婴幼儿配方奶粉品牌的信心。然而，随着实施更严格的安全措施，该情况已有所改善。尽管如此，日后如有任何质量或安全问题可能会直接影响消费者对婴幼儿配方奶粉品牌及产品的信心。尽管存在上述挑战，市场参与者或会受惠于婴幼儿配方奶粉行业的潜在机遇。受对优质婴幼儿配方奶粉产品的需求增加所带动，领先的参与者正就高端产品（特别是超高端产品）进行竞争。拥有强大品牌知名度及资源以开发差异化高端产品的公司（如有机配方、山羊奶配方及特殊医疗用配方）或许能够实现较高的市场份额。