*本文参考报告：《2024年中国量贩式零食店行业：头部品牌收购及合并动作频频，跑马圈地正当时》，首发于头豹科创网。

近年来，诸如“零食很忙”“来伊份”“好想来”等休闲零食连锁店铺如雨后春笋般涌现，“攻占”二三线城市乃至县城及乡镇的主要商街。

零食专营连锁店进入了快速增长的“狂飙”阶段，相关企业也获得了资本市场的青睐和诸多投资者的加盟。

2023年全年，“零食很忙”新增2,000家门店，平均每天有5家新店开业。“好想来”则表示，“目前正以每月新开门店超过500家的速度稳步扩张”。

零食连锁店的规模化增长也吸引了诸如良品铺子、三只松鼠等依托互联网的传统零食品牌。

赛道火热的同时，行业发展也遭遇挑战与质疑。长期低价竞争拖累利润率，加盟商赚钱难、转让难等声音不断出现，被形容为“一半是春天，一半是寒流”。

本文，头豹研究院将对中国量贩式零食店行业发展历程、市场规模、产业链图谱等方面进行梳理，并对驱动、制约因素及行业发展趋势等进行分析。

01

中国量贩式零食店行业市场概况

量贩式零食店是一种不同于传统零食店的零食新业态，以多种品牌、品类的零食为主要产品，特点是深耕下沉市场，以低价手段收获客流量，目前正成为零食赛道的风口。

零食折扣在商超时代便已出现，随着线上红利的逐渐消退，新零售时代已然来临。品牌商对此渠道日益重视，资本的持续注资更是加速了量贩式零食店行业的发展。

国家高度重视新型消费的培育，对零售店的供应链、经营、管理、服务、流通等方面给予支持和指导，为量贩式零食店行业提供良好的发展环境。

量贩式零食店品牌跑马圈地，2018年-2022年市场规模由18.1亿元增长到414.7亿元，CAGR高达87.0%，未来5年还将保持快速增长，预计2027年市场规模将达到2,172.9亿元。

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需求端上中国休闲零食市场在过去几年快速发展，2022年市场规模已达15,359.7亿元，预计未来市场规模仍将低速增长，有望带动量贩式零食店行业规模。

供给端资本的持续注入加速量贩式零食店的快速扩张，门店全面铺开，而当下消费渠道正逐渐转向社区型消费，量贩式零食店随着零售渠道向社区店的变迁而兴起。

02

中国量贩式零食店产业链

中国量贩式零食店行业产业链上游为零食供应商，目前正努力拥抱新渠道，中游为高速扩张的量贩式零食店，下游消费者追求性价比和品质保证。

中国休闲零食市场在过去几年逐渐进入存量阶段，传统零食品牌商增长乏力，亟待寻找增长点，2023年头部零食品牌商面对新渠道的冲击，正积极探索新模式。

部分零食品牌商瞄准量贩式零食渠道，拥抱新渠道获得新增长，其中盐津铺子在2021年便与零食很忙合作，甘源、好想你、劲仔食品、洽洽食品等也积极接入量贩式零食店渠道。

传统零食零售链经过层层分销，使得成本较高，量贩式零食店通过减少分销环节，缩短销售链条，实现低价销售，最终消费者购买同一批产品少付20%~60%的溢价。

目前多数量贩式零食品牌初始投资额在50-60万元之间，投资回报周期相较传统零食店较短，根据单店模型测算，量贩式零食店的开店空间仍广阔。

中游量贩式零食店品牌具有强区域性特征，在南方城市较为集中，呈现出南多北少的布局特点，目前品牌方正通过辐射周边地区或收购合并其他品牌来实现跨区域发展。

休闲零食市场正经历着零售渠道的转变。量贩式零食店有望成为其他渠道的有力承接者，居民的消费能力逐渐增强，零食正成为减缓压力、愉悦精神的重要方式。

量贩式零食店的出现满足了当下消费者追求性价比和尝新口味的消费趋势。消费者的消费渠道也逐渐转向社区型消费，量贩式零食店随着零售渠道向社区店的变迁而兴起。

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中国量贩式零食店竞争格局

量贩式零食店目前呈现双超多强的竞争格局，集中度并不高，市场格局分散，未形成全国化龙头，头部品牌凭借规模在竞争中占据的优势较为显著。

中国量贩式零食店市场的主要参与者目前主要在门店数量、SKU、性价比、门店覆盖范围等维度进行竞争。未来，量贩式零食店的市场会向头部企业集中，竞争将进一步加剧并重塑格局。

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中国量贩式零食店行业头部企业进入2023年下半年后收购及合并动作频频，行业开始进入兼并整合的模式，区域玩家也开始通过收购、控股等动作向区域外扩展。

此外，我们还在报告中完整分析了中国量贩式零食行业代表企业案例等，可扫描下方二维码获取完整版报告。

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