方便面

    方便面

    李骏官 · 共创作者

    2023-12-19icon未经平台授权,禁止转载
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    行业分类:
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    行业定义
    方便面是以小麦粉和/或其他谷物粉、淀粉等为主要原料,添加或不添加辅料,经加工制成的面饼,添加或不添加方便调料的面条类预包装方便食品。方便面
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    行业分类
    自热包装面采用塑料包装、利用发热剂隔水加热方便面。自热包装盒由聚丙烯制成,可耐受高温达130℃。包装内的发热剂成分为焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等,遇冷水后在5至10秒内即可迅速升温,温度可升至85℃并保持2小时以上。
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    行业特征
    方便面行业集中度日益升高,新进入者逐渐减少
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    发展历程

    方便面行业

    目前已达到 4阶段

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    产业链分析
    上游分析中游分析下游分析
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    行业规模

    方便面行业规模

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    政策梳理

    方便面行业

    相关政策 5

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    竞争格局
    摘要

    上世纪七十年代方便面在中国开始自营生产,改革开放后由于其美味、即食的特点,风靡全国,成为一款大众美食。随着消费者健康意识的觉醒与发展,未来方便面行业将朝着高端化、健康化、绿色化不断迈进。2018-2022年,中国方便面行业规模由950.9亿元增长至1,080.6亿元。未来五年,在上游生产资料成本不断增加、高价面市场持续扩大的基础上,保守预测方便面行业规模将保持较低的幅度波动增长,2027年行业规模将达到1,329亿元。(该词条由徐州工程学院财务管理专业李骏官于2023年11月完成)

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