2020年中国大豆压榨行业概览

大豆通称黄豆，为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本植物。中国大豆压榨市场主要原材料为进口的转基因大豆。进口转基因大豆亲本多为豆油含量高的大豆品种，且具有抗虫、抗倒伏、抗除草剂等优良性状，与中国非转基因大豆对比，进口转基因大豆具有出油率高、种植成本低廉等优势，使其成为优质的豆油压榨原材料。大豆压榨主要产品为经过压榨后得到的豆油及豆粕。其中豆油可与棕榈油等制成食用油或者工业用油，而豆粕作为高品质蛋白来源，可加工成为包括生猪、肉禽、活牛等家禽的饲料。中国大豆压榨行业的下游主要为豆粕和豆油市场，其市场规模由2015年的2,643.9亿元增长至2019年的2,963.6亿元，其核心增长动力为豆粕作为动物饲料原材料的需求。