2021年中国下午茶经济：从茶饮到烘焙，消费者的下午茶时光值得万亿市值吗？

自新式茶饮迅猛发展以来，中国消费者逐渐养成食用下午茶的消费习惯。但随着新式茶饮市场逐步饱和，中国下午茶市场还有什么发展空间？ 本篇报告将通过分析中国下午茶市场概况、中国新式烘焙产业链全景和中国下午茶消费者画像，得出最终结论：新式烘焙消费者与下午茶消费者重合度较高，而新式烘焙因行业内冷冻烘焙技术的变革与成熟，有望迎来工业化发展机遇，从而推动整个下午茶市场发展。