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内容标题:中国植物蛋白饮料行业概览
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摘要
植物蛋白饮料是以如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等植物果仁、果肉为原料,经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。沙利文数据显示,在植物蛋白饮料市场中,核桃露占有34%的市场份额,为该行业中份额最高;豆奶与椰子汁分别占市场份额的27%与20%;而杏仁露与花生奶所占份额较小,仅分别为12%与7%。
图表目录
章节目录
  • 1. 方法论
  • 1.1. 研究方法
  • 1.2. 名词解释
  • 2. 中国植物蛋白饮料行业市场综述
  • 2.1. 植物蛋白饮料的定义与分类
  • 2.2. 中国植物蛋白饮料行业的市场规模
  • 2.2.1. 中国软饮料行业的市场规模
  • 2.2.2. 中国植物蛋白饮料细分市场规模
  • 2.3. 中国植物蛋白饮料行业发展历程
  • 2.4. 植物蛋白饮料产业链分析
  • 2.4.1. 上游分析
  • 2.4.2. 中游分析
  • 2.4.3. 下游分析
  • 3. 中国植物蛋白饮料驱动及限制因素
  • 3.1. 驱动因素
  • 3.1.1. 植物蛋白饮料“天然、绿色、营养、健康”的定位符合消费者需求
  • 3.1.2. 新品类不断涌现,继续挤占碳酸饮料市场
  • 3.1.3. 大企业纷纷入局,加速植物蛋白饮料的发展
  • 3.2. 限制因素
  • 3.2.1. 山寨仿冒产品进入市场对行业发展产生了负面影响
  • 3.2.2. 产品同质化严重,依靠价格竞争抢夺市场
  • 4. 中国植物蛋白饮料行业支持政策及监管分析
  • 4.1. 行业监管分析
  • 4.2. 行业支持政策分析
  • 5. 中国植物蛋白饮料行业市场趋势
  • 5.1. 消费升级带动下,植物蛋白饮料优质品牌将迎来爆发式增长
  • 5.2. 向高端化发展将推动植物蛋白饮料行业规模增长
  • 5.3. 植物蛋白饮料向多品种、冷鲜和有机类方向发展
  • 6. 中国植物蛋白饮料行业竞争格局
  • 6.1. 竞争格局分析
  • 6.2. 行业进入壁垒分析
  • 6.2.1. 技术壁垒
  • 6.2.2. 品牌壁垒
  • 6.2.3. 规模壁垒
  • 6.2.4. 渠道壁垒
  • 6.3. 植物蛋白饮料企业分析
  • 6.3.1. 养元智汇饮品股份有限公司
  • 6.3.1.1. 企业简介
  • 6.3.1.2. 产品介绍
  • 6.3.1.3. 销售模式
  • 6.3.1.4. 竞争优势
  • 6.3.2. 河北承德露露股份有限公司
  • 6.3.2.1. 企业简介
  • 6.3.2.2. 产品介绍
  • 6.3.2.3. 企业治理
  • 6.3.2.4. 竞争优势
    • 沙利文研究院
    • 文章标题:
      中国植物蛋白饮料行业概览
    • 发布时间:
      9/27/2018
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    ,植物蛋白饮料,软饮料,发展趋势,必须性消费/食物饮品,新餐饮,行业报告
    植物蛋白饮料是以如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等植物果仁、果肉为原料,经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。沙利文数据显示,在植物蛋白饮料市场中,核桃露占有34%的市场份额,为该行业中份额最高;豆奶与椰子汁分别占市场份额的27%与20%;而杏仁露与花生奶所占份额较小,仅分别为12%与7%。