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中国洗碗机行业研究报告

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水槽式洗碗机

软水

摘要

洗碗机又称洗碟机或餐具清洗机，是一种代替人工清洗碗、碟、杯、盘、勺等餐具的设备。洗碗机具有省时省力，去污能力强，消毒彻底，操作简便，节电节水，一机多用等特点。沙利文预测，2018至2022年中国洗碗机行业市场规模将保持38.5%的年复合增长率增长，到2022年市场规模达286.6亿元。

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图表目录

图 2-1 洗碗机种类及其特点

图 2-2 2017年各国洗碗机普及情况

图 2-3 中国洗碗机行业市场规模，2013-2022预测

图 2-4 中国洗碗机市场发展历程

图 2-5 中国洗碗机行业产业链

图 3-1 中国城镇及农村居民人均可支配收入，2013-2022年预测

表 3-1 洗碗机新品一览

厂商	洗碗机类型	推出时间	产品特点
方太	水槽洗碗机W2	2018年	在原有洗碗机、水槽、果蔬净化三合一功能基础上添加了软水、净水功能，实现分质供水，软水洗碗碟，净水洗果蔬。自带腔体自清洁程序，能够有效清理腔体四壁及门体底部，避免细菌滋生，在保证安全卫生的前提下，满足了中国家庭的储存习惯。
美的	免安装洗碗机EVA系列	2018年	75℃的高温水洗持续的杀灭病毒，达到了国家二星消毒的标准，杀菌率高达99.99%。配备了72小时长效保管功能，能够让洗净后的餐具通过干燥系统排净水汽和霉菌，实现无菌存储。
老板电器	嵌入式洗碗机W702	2018年	五大智能洗涤模式，专业洗碗更到位；超大容量、创新抽屉式设计、可调节碗架、黑晶钢化玻璃等多个人性化细节设计。
西门子	独立式洗碗机	2017年	全自动洗碗机搭载性能强大的5D喷淋系统，搭载了高效智能水系统，通过水软化系统精准把控洗涤水的硬度，更好地确保对器皿的温和呵护，不留水渍
方太	水槽洗碗机Q5	2017年	全新“双泵变频”技术，双泵接力，环流增压，轻松应对各式餐具的清洗任务；变频技术让水流快慢相辅，配合回旋喷淋臂和全方位出水角，清洗不留死角。
海尔	“小贝”台式洗碗机	2016年	引入超薄变频直驱电机，将传统洗碗机中独立的电机和水泵系统合为一体
美的	WIFI全智能洗碗机	2016年	一键智能系，可手机远程操作，内置强制风干系统
方太	水槽洗碗机	2015年	跨界三合一，集水槽、洗碗机和果蔬净化器于一体

图 3-2 中国主要家电产品线上与线下渠道价格对比，2017年

图 3-3 消费者选购洗碗机的主要顾虑

表 4-1 洗碗机行业相关监管政策

政策名称	颁布日期	颁布主体	主要内容及影响
《家用电动洗碗机性能测试方法》	2016.02	国家质检总局	新增了洗碗机负载的中式餐具标准，新增加对于中式碗筷收纳架、可移动搁架以及高温煮洗等中式洗涤程序等要求。
《洗衣机和洗碗机用橡胶和塑料进水软管和软管组合件规范》	2015.05	工信部	规定了三种型别用于将洗衣机和洗碗机连接到压力不大于1MPa (10bar)的民用水源的橡胶或塑料进水软管和软管组合件的要求
《家用和类似用途电动洗碗机》	2014.01	工信部	增加了无故障运行、待机功率、关机功率和除菌率等功能性考核指标和标准附件对主要性能指标划分等级参考。
《进出口家用和类似用途电器检验技术要求第6部分:洗碗机的能效》	2014.06	国家认监委	规定了出口家用和类似用途洗碗机能效的技术要求、抽样、试验方法和合格判定。
《日用陶瓷耐洗碗机洗涤性能测试方法》	2013.03	国家质检总局	规定了家用洗碗机抗菌、除菌功能的范围、定义、技术要求、标识和实验方法。
《家用洗碗机除菌性能测试方法》	2012.02	中国家用电器研究院	规定了家用洗碗机抗菌、除菌功能的范围和定义、技术要求、表示和实验方法。
《洗碗机洗涤泵技术要求》	2011.12	工信部	规定了洗碗机洗涤泵的术语和定义、产品的分类、要求和实验方法。
《家用和类似用途电器的安全洗碗机的特殊要求》	2009.05	国家质检总局国家标准委	规定了家用和类似用途洗碗机的术语、和定义、技术要求、实验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
《家用和类似用途电器的安全商用电动洗碗机的特殊要求》	2008.12	国家质检总局国家标准委	规定了家用和类似用途商用电动洗碗机的术语、和定义、技术要求、实验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

表 4-2 洗碗机新国标各项技术指标要求

技术指标	详细说明	标准要求	偏差
洁净指数	洗碗机洁净能力的数学表达方式	≥ 0.76	-10%
干燥指数	洗碗机干燥能力的数学表达方式	≥ 0.55	-19%
能源效率指数	洗碗机年耗电量与标准年耗电量比值的100倍	≤ 0.89	-10%
水效率指数	洗碗机周期耗水量与标准周期耗水量比值的100倍	≤ 0.81	-10%
除菌率	器具去除或杀死特定微生物的比率，以百分率表示	≥ 99 %	-1%
抗菌率	器具使用的抗菌材料杀死特定微生物或抑制特定微生物生长的比率，以百分率表示	≥ 90 %。	--
声功率级噪声	洗碗机在洗涤或干燥时产生的噪声(A计权)	≤ 58	--
累计无故障运行周期	产品的可靠性评估	≥ 1960	--
待机功率：	有状态显示	≤ 1W	--
待机功率：	无状态显示	≤ 0.5W	--
关机功率：	--	≤ 0.5W	--

表 4-3 洗碗机新国标主要性能等级划分

检测项目	单位	A级	B级	C级	D级
洁净指数PC	--	>1.12	1.12~>1.00	1.00~>0.88	≤0.88
干燥指数PD	--	>1.08	1.08~>0.86	0.86~>0.69	≤0.69
能源效率指数EEI	--	<63	63~<71	71~<80	≥80
水效率指数WEI	--	<62	62~<68	68~<75	≥75
噪声LW	dB(A计权)	<49	49~<52	52~<55	≥55
无故障运行OC	循环	>2800	2800~>2520	2520~>2240	≤2240

表 5-1 几大品牌洗碗机具有的特色功能

产品名称	品牌	产品特色
洗碗机X4	美的	洗碗功能与烘干功能一体，并具有智能油污感应功能。
美的水槽式洗碗机	美的	集水槽、活水洗碗、果蔬净化、垃圾厨余处理四大功能于一体的水槽式洗碗机。
EVA系列洗碗机	美的	可通过75℃的高温水洗持续的杀灭病毒，杀菌率高达99.99%，达到了国家二星消毒的标准，并具有72小时长效保管功能，能实现无菌储存。
水槽洗碗机W2	方太	原有洗碗机、水槽、果蔬净化三合一功能基础上添加了软水、净水功能，实现分质供水、软水洗碗碟、净水洗果蔬，并自带腔体自清洁程序，能够有效清理腔体四壁及门体底部，避免细菌滋生。
三体健康洗碗机XWMJ-40GB01	华帝	嵌入式设计，但是其侧面、顶部、后面使用了一体式箱体包裹，整体性更好；集洗净、除菌、存放功能于一体

图 6-1 京东洗碗机品牌销售比例%，2017年

图 6-2 中国洗碗机品牌及产品介绍

章节目录

1. 方法论

1.1. 研究方法

1.2. 名词解释

2. 中国洗碗机行业市场综述

2.1. 洗碗机的定义与分类

2.2. 中国洗碗机行业的市场规模

2.3. 中国洗碗机行业发展历程

2.4. 洗碗机产业链分析

2.4.1. 上游分析

2.4.2. 中游分析

2.4.3. 下游分析

3. 中国洗碗机驱动及限制因素

3.1. 驱动因素

3.1.1. 居民收入水平提高，消费升级

3.1.2. 产品创新升级，满足中国厨房实际需求

3.2. 限制因素

3.2.1. 产品单价高

3.2.2. 厨房面积小，安装受限

3.2.3. 消费者教育不足

4. 中国洗碗机行业政策及监管分析

4.1. 行业支持政策分析

4.2. 行业监管分析

5. 中国洗碗机行业市场趋势

5.1. 市场需求持续扩大

5.2. 洗碗机功能多样化

5.3. 洗碗机设计中国化，与中式厨房的匹配度提高

6. 中国洗碗机行业竞争格局

6.1. 竞争格局分析

6.2. 行业进入壁垒分析

6.2.1. 品牌壁垒

6.2.2. 技术壁垒

6.2.3. 渠道壁垒

6.3. 洗碗机重点企业分析

6.3.1. 方太集团

6.3.1.1. 公司简介

6.3.1.2. 产品简介

6.3.1.3. 竞争优势

6.3.2. 美的

6.3.2.1. 公司简介

6.3.2.2. 产品简介

6.3.2.3. 竞争优势

沙利文研究院
文章标题：
中国洗碗机行业研究报告
行业：
家电家居 / 厨房器具 / 厨房大家电
发布时间：
2018-10-25T00:00:00.000Z
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