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    中国酸奶行业概览

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    中国酸奶行业概览

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    食品饮料 / 乳制品 / 液态奶
    酸奶
    饮品
    消费品
    乳制品
    摘要
    酸奶,即酸乳,是以原乳或复原乳为原料,经杀菌、接种发酵剂后,在一定条件下发酵而成的饮品。沙利文数据显示,2014年至2018年,中国常温酸奶市场规模从81.3亿元升至310.8亿元,复合增长率达到39.8%。
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    章节目录

    1. 方法论

    1.1. 研究方法

    1.2. 名词解释

    2. 中国酸奶行业市场综述

    2.1. 酸奶的定义与分类

    2.2. 中国酸奶行业的市场规模

    2.3. 中国酸奶行业发展历程及现状

    2.4. 酸奶产业链分析

    2.4.1. 上游分析

    2.4.2. 中游分析

    2.4.3. 下游分析

    3. 中国酸奶行业驱动及制约因素

    3.1. 驱动因素

    3.1.1. 消费升级促进酸奶行业发展

    3.1.2. 常温酸奶消费量飙升驱动酸奶行业发展

    3.1.3. 行业持续整合,集中度上升

    3.2. 制约因素

    3.2.1. 冷链建设水平不足制约低温酸奶市场的发展

    3.2.2. 人均酸奶消费量低抑制酸奶需求的释放

    3.2.3. 酸奶产品同质化严重

    4. 中国酸奶行业政策及监管分析

    4.1. 中国酸奶行业支持政策分析

    4.2. 中国酸奶行业监管政策分析

    5. 中国酸奶行业市场趋势

    5.1. 酸奶代餐的普及度的提高

    5.2. 消费升级推动酸奶高端化

    5.3. 常温酸奶渠道持续下沉至城镇、农村市场

    6. 中国酸奶行业竞争格局

    6.1. 竞争格局分析

    6.1.1. 竞争格局概况

    6.1.2. 细分市场竞争格局

    6.2. 酸奶企业分析

    6.2.1. 蒙牛

    6.2.1.1. 企业简介

    6.2.1.2. 主要产品

    6.2.1.3. 竞争优势

    6.2.2. 伊利

    6.2.2.1. 企业简介

    6.2.2.2. 主要产品

    6.2.2.3. 竞争优势

    • 沙利文研究院
    • 文章标题:
      中国酸奶行业概览
    • 行业:
      食品饮料 / 乳制品 / 液态奶
    • 发布时间:
      2019-01-30T00:00:00.000Z
    • 价格:
      限时免费
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