报告概览报告摘要酸奶，即酸乳，是以原乳或复原乳为原料，经杀菌、接种发酵剂后，在一定条件下发酵而成的饮品。沙利文数据显示，2014年至2018年，中国常温酸奶市场规模从81.3亿元升至310.8亿元，复合增长率达到39.8%。特色图表酸奶分类（按存放温度划分）酸奶分类（按成分划分） 酸奶分类（按制作工艺分）中国常温酸奶市场规模，2014-2023预测中国低温酸奶市场规模，2014-2023预测中国酸奶市场规模，2014-2023预测酸奶行业发展历程中国酸奶行业产业链2017年中国人均酸奶消费水平中国人均酸奶消费量，2013-2017年中国酸奶行业支持政策中国酸奶行业监管政策2017年酸奶品牌销售额占比情况低温酸奶细分市场竞争格局，2017蒙牛主要酸奶产品伊利主要酸奶产品登录后查看报告目录1. 方法论1.1. 研究方法1.2. 名词解释2. 中国酸奶行业市场综述2.1. 酸奶的定义与分类2.2. 中国酸奶行业的市场规模2.3. 中国酸奶行业发展历程及现状2.4. 酸奶产业链分析2.4.1. 上游分析2.4.2. 中游分析2.4.3. 下游分析3. 中国酸奶行业驱动及制约因素3.1. 驱动因素3.1.1. 消费升级促进酸奶行业发展3.1.2. 常温酸奶消费量飙升驱动酸奶行业发展3.1.3. 行业持续整合，集中度上升3.2. 制约因素3.2.1. 冷链建设水平不足制约低温酸奶市场的发展3.2.2. 人均酸奶消费量低抑制酸奶需求的释放3.2.3. 酸奶产品同质化严重4. 中国酸奶行业政策及监管分析4.1. 中国酸奶行业支持政策分析4.2. 中国酸奶行业监管政策分析5. 中国酸奶行业市场趋势5.1. 酸奶代餐的普及度的提高5.2. 消费升级推动酸奶高端化5.3. 常温酸奶渠道持续下沉至城镇、农村市场6. 中国酸奶行业竞争格局6.1. 竞争格局分析6.1.1. 竞争格局概况6.1.2. 细分市场竞争格局6.2. 酸奶企业分析6.2.1. 蒙牛6.2.1.1. 企业简介6.2.1.2. 主要产品6.2.1.3. 竞争优势6.2.2. 伊利6.2.2.1. 企业简介6.2.2.2. 主要产品6.2.2.3. 竞争优势开通会员
