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    中国食品添加剂行业概览

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    中国食品添加剂行业概览

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    食品饮料 / 调味品 / 其他
    食品添加剂
    甜味剂
    摘要
    依据2014年12月原国家卫生计生委发布《GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,食品添加剂是一种为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。同时,食品添加剂也包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质以及食品工业用加工助剂。以销售额规模计,中国食品添加剂行业市场规模在过去五年间整体呈现快速较为缓慢的增长趋势,由2014年的994.4亿元增长至2018年的1,218.0亿元,期间年复合增长率为5.2%。根据预测,未来五年中国食品添加剂行业将以7.5%的年复合增长率加速增长,预计将于2023年达到1,759.6亿元的市场规模。
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    图表目录
    章节目录

    1. 方法论

    1.1. 研究方法

    1.2. 名词解释

    2. 中国食品添加剂行业市场综述

    2.1. 食品添加剂的定义与分类

    2.1.1. 食品添加剂的定义

    2.1.2. 食品添加剂的分类

    2.2. 中国食品添加剂行业的市场规模

    2.3. 中国食品添加剂行业发展历程

    2.4. 食品添加剂产业链分析

    2.4.1. 上游分析

    2.4.2. 中游分析

    2.4.3. 下游分析

    3. 中国食品添加剂行业驱动及制约因素

    3.1. 驱动因素

    3.1.1. 食品安全风险评估体系建立,奠定行业发展良好基础

    3.1.2. 科技创新持续推动行业积极发展

    3.1.3. 食品添加剂用途较为广泛,下游需求相对稳定

    3.2. 制约因素

    3.2.1. 食品非法添加行为频发,引发安全问题

    3.2.2. 中国消费者谈“食品添加剂”色变,居民接受程度普遍不高

    3.2.3. 行业监管措施不力,造成监管部门混乱、监管领域不全

    4. 中国食品添加剂行业政策及监管分析

    4.1. 中国食品添加剂行业政策及监管分析

    5. 中国食品添加剂行业市场趋势

    5.1. 居民健康意识加强,功能性食品添加剂需求增加

    5.2. 食品添加剂品种趋于专业化、精细化发展

    5.3. 健康、天然的食品添加剂成为市场新趋势

    6. 中国食品添加剂行业竞争格局

    6.1. 竞争格局分析

    6.2. 食品添加剂行业企业分析

    6.2.1. 天津春发

    6.2.1.1. 企业简介

    6.2.1.2. 业务介绍

    6.2.1.3. 竞争优势

    6.2.2. 湖南汇湘轩

    6.2.2.1. 企业简介

    6.2.2.2. 业务介绍

    6.2.2.3. 竞争优势

    6.2.3. 北京鸿宝

    6.2.3.1. 企业简介

    6.2.3.2. 业务介绍

    6.2.3.3. 竞争优势

    • 头豹研究院
    • 文章标题:
      中国食品添加剂行业概览
    • 行业:
      食品饮料 / 调味品 / 其他
    • 发布时间:
      2019-06-24T00:00:00.000Z
    • 价格:
      ¥1000
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