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指标/概念 | 普通食品 | 功能性食品 | 保健食品 |
---|---|---|---|
特殊设计及加工 | × | √ | √ |
功能因子功能性验证 | × | √ | √ |
可呈现特殊的食品形态 | 不固定 | 不固定 | √ |
声称 | 营养成分含量及功能声称 | 营养成分含量及功能声称 | 保健功能声称 |
声称的证据 | × | 不明确 | 充分科学证据 |
特殊监管措施 | 企业生产许可 | 企业生产许可 | 企业生产许可、产品注册或备案 |
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