碳酸饮料
碳酸饮料
蒋
蒋孟炜 · 头豹分析师
2023-10-29
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行业定义
根据中国食品安全国家标准《饮料通则》GB/T 10789—2015，碳酸饮料是以食品原辅料和（或）食品添加剂为基础，经加工制成的，在一定条件下充入一定量二氧化碳气体的液体饮料，不包括由发酵自身产生二氧化碳气的饮料。碳酸饮料行业是指生产、销售和分销碳酸饮料的企业和相关产业链。碳酸饮料产品包括可乐、雪碧、芬达等，主要成分是二氧化碳、糖、水和调味剂等。碳酸饮料行业在全球范围内拥有庞大市场规模，且已成为消费者日常生活中必不可少的一部分。
行业分类
除上述三类以外的碳酸饮料，如苏打水、盐汽水、姜汁汽水、沙士汽水等。
行业特征
碳酸饮料行业近年来呈现出健康化的发展趋势
发展历程
碳酸饮料行业
目前已达到 3个阶段
产业链分析
上游分析中游分析下游分析
行业规模
碳酸饮料行业规模
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SIZE数据
政策梳理
碳酸饮料行业
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竞争格局
摘要
随着消费升级和消费者健康意识的提高，市场对低糖、低能量、无添加剂汽水的需求持续上升，追求个性化、品质化的消费需求也愈发显著，驱动中国碳酸饮料行业近年来呈现健康化的发展趋势，产品研发重心逐渐转向低糖、天然成分和功能性饮料等方面。
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竞争格局
企业分析