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次高端白酒
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程颛
程颛·头豹分析师
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行业定义
次高端白酒(销售价格300-800元)行业多强并立,行业内竞争格局并未固化,是白酒行业的“成长型”赛道,洋河股份、 山西汾酒、水井坊是业内较有竞争力的企业。随着居民收入的逐年提升,国人目前白酒消费特征有精品化趋势:“少喝酒,喝好酒”。社交网络的兴起也让消费者对白酒品牌、文化更为看重,加大了对白酒档次的追求。未来在消费升级的大环境下,次高端白酒发展潜力较强,持续高增长。
AI访谈
行业分类
依政务消费、商务消费、大众个人消费的消费目的不同,白酒行业总体细分明显。按照不同的价格区间划分,中国白酒行业目前有三大细分行业:高端、次高端、中低端。消费者消费心理和消费预算的不同,每一细分行业有独特的消费群体及消费特征。
AI访谈
行业特征
白酒(尤其是高端、次高端白酒)有着非常强的商务应酬属性,消费者认可度远高于其他种类酒类,政务、商务宴请几乎少不了白酒的影子。在与朋友、家人聚餐时,白酒的强社交属性依然适用,在大众消费升级的趋势下,高端、次高端白酒在亲朋好友聚餐领域也将大有作为。
AI访谈
发展历程

次高端白酒行业

目前已达到 3个阶段
AI访谈
产业链分析
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行业规模
次高端白酒行业规模
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政策梳理
次高端白酒行业
相关政策 6篇
AI访谈
竞争格局
中国次高端白酒行业内多强共生,百花齐放,第一梯队企业包括山西汾酒、洋河股份、古井贡酒等,第二梯队企业包括水井坊、舍得酒业、今世缘、酒鬼酒等。
AI访谈数据图表
摘要
随着中国居民收入逐步攀升,大众消费的热潮势不可挡,消费者心理转化为“少喝酒,喝好酒”。次高端白酒行业近年来稳步增长,具备长期持续增长的潜力。随着高端白酒最近3年的相继提价,次高端白酒价格同步上涨,带动了次高端白酒行业名优企业业绩增长,未来次高端白酒行业集中度将上升,市场份额与资源流向名优企业。同时,次高端白酒企业与高端白酒企业的竞争将逐步加剧‌,资金雄厚的高端白酒企业或将加大营销投入,以巩固自身市场份额。目前,高端白酒企业中五粮液营销投入居首,达到65亿元。此外,山西汾酒、洋河股份、古井贡酒等头部次高端白酒企业将逐步进军高端白酒市场,将推出更多款售价超过1,000元的高端白酒竞品。
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Prompt
次高端白酒是指价格在200元至500元之间的白酒产品,通常是高端白酒和普通白酒之间的一种中间产品。这个定义主要是基于价格来划分,因为价格是消费者购买力的重要指标,也是市场定位的重要依据。 另外,有些人将次高端白酒定义为酒精度数在50度以下的白酒产品,这个定义主要是基于酒精度数来划分,因为酒精度数是白酒品质的一个重要指标,也是消费者购买时考虑的因素之一。 还有一些人将次高端白酒定义为产地在二三线城市的白酒产品,这个定义主要是基于产地来划分,因为不同地区的白酒品牌和风格有所不同,而且二三线城市的消费者对白酒的需求也有所不同。 总体来说,次高端白酒的定义并没有一个统一的标准,不同的人和不同的市场会有不同的划分方式。但无论如何,次高端白酒都是一种中间产品,既不是高端白酒那样价格昂贵、品质优良,也不是普通白酒那样价格低廉、品质一般,而是在价格和品质之间找到了一个平衡点,适合大众消费者的需求。
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次高端白酒(销售价格300-800元)行业多强并立,行业内竞争格局并未固化,是白酒行业的“成长型”赛道,洋河股份、 山西汾酒、水井坊是业内较有竞争力的企业。随着居民收入的逐年提升,国人目前白酒消费特征有精品化趋势:“少喝酒,喝好酒”。社交网络的兴起也让消费者对白酒品牌、文化更为看重,加大了对白酒档次的追求。未来在消费升级的大环境下,次高端白酒发展潜力较强,持续高增长。
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1:新华财经
行业分类
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Prompt
最主流的分类标准是按照酒精度数进行分类。根据这个标准,次高端白酒行业可以分为以下三类: 1. 38-45度:这是次高端白酒的最低档次,也是最受欢迎的一类。这类白酒口感较为柔和,香气浓郁,适合大众消费者饮用。代表品牌有五粮液、剑南春等。 2. 46-52度:这是次高端白酒的中档,口感略微较重,香气更加浓郁,适合喜欢口感浓烈的消费者。代表品牌有泸州老窖、洋河大曲等。 3. 53度及以上:这是次高端白酒的高档次,口感浓烈,香气独特,适合高端消费者或酒友品尝。代表品牌有茅台、汾酒等。 这三类白酒在酒精度数上有明显的差异,同时也有不同的口感和香气特点。38-45度的白酒口感柔和,适合大众消费者饮用;46-52度的白酒口感略微较重,香气更加浓郁,适合喜欢口感浓烈的消费者;53度及以上的白酒口感浓烈,香气独特,适合高端消费者或酒友品尝。 此外,不同品牌的白酒也有不同的特点和差异。例如五粮液以其独特的酱香风格著称,泸州老窖则以其浓郁的酱香和酱味深受消费者喜爱,而茅台则以其独特的酱香和酱味、口感绵柔、回味悠长而备受推崇。 总之,次高端白酒行业按照酒精度数进行分类,分为38-45度、46-52度和53度及以上三类。不同类别的白酒口感和香气特点有所不同,同时不同品牌的白酒也有各自的特点和差异。消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的白酒品牌和档次。
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依政务消费、商务消费、大众个人消费的消费目的不同,白酒行业总体细分明显。按照不同的价格区间划分,中国白酒行业目前有三大细分行业:高端、次高端、中低端。消费者消费心理和消费预算的不同,每一细分行业有独特的消费群体及消费特征
次高端白酒分类
高端白酒
高端白酒指价格高于800元的白酒,以茅台和五粮液为代表,凭借品牌影响力,定价较高。该赛道目前由茅台和五粮液垄断市场,消费者可选择的空间不大。未来高端白酒在品牌效应作为护城河的基础上,发展前景稳健,保持定量增长
次高端白酒
高端白酒价格处于300-800元区间,随着中国居民收入水平提高,大众消费主导的消费升级趋势明显,近年来次高端白酒市场份额增速明显,是白酒行业中的“成长型”赛道,未来或将逐渐蚕食中低端白酒市场
中低端白酒
中低端白酒售价低于300元,产品同质化较为严重。价格低、销量大,走亲民路线。口子窖、老白干酒是行业内代表企业。未来在消费升级的背景下,市场会被高端、次高端白酒逐步侵占,面临负增长。
[2]
1:新华财经
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Prompt
中国次高端白酒行业是一个具有潜力的市场,其商业模式、竞争环境、用户画像、利润成本、行业周期、供给需求、准入门槛、发展前景等多个维度都对其特征产生了影响。在这些维度中,我选择了商业模式、竞争环境和用户画像三个重要的维度进行分析。 商业模式 中国次高端白酒行业的商业模式主要是通过品牌建设和渠道拓展来实现盈利。在品牌建设方面,企业需要通过不断提升产品质量和口碑来增强品牌影响力,从而吸引更多消费者。同时,企业还需要通过广告宣传和营销活动来提高品牌知名度和美誉度。在渠道拓展方面,企业需要通过建立自有销售网络和与经销商合作来扩大销售规模。此外,企业还可以通过电商平台和社交媒体等新兴渠道来拓展销售渠道。 竞争环境 中国次高端白酒行业的竞争环境非常激烈。目前,该行业存在着众多品牌和企业,其中一些品牌已经形成了较强的市场地位。例如,五粮液、茅台、洋河等品牌已经成为行业的龙头企业。此外,还有一些新兴品牌正在崛起,它们通过创新产品和营销策略来挑战传统品牌的地位。在这种竞争环境下,企业需要不断提升产品质量和服务水平,以及加强品牌建设和渠道拓展,才能在市场上获得竞争优势。 用户画像 中国次高端白酒的用户画像主要是中高收入人群和商务人士。这些人群通常注重品质和品牌,愿意花费更多的钱购买高品质的白酒。此外,他们也更加注重礼仪和社交场合,因此白酒也成为了他们社交和商务活动中必不可少的一部分。根据数据显示,中国次高端白酒的消费者主要集中在30-50岁之间,其中男性占比较高。此外,随着年轻一代的消费观念逐渐改变,他们也开始逐渐接受高品质的白酒,这为行业的发展带来了新的机遇。 结论 综上所述,中国次高端白酒行业的商业模式主要是通过品牌建设和渠道拓展来实现盈利;竞争环境非常激烈,企业需要不断提升产品质量和服务水平,以及加强品牌建设和渠道拓展,才能在市场上获得竞争优势;用户画像主要是中高收入人群和商务人士,他们注重品质和品牌,白酒也成为了他们社交和商务活动中必不可少的一部分。以上数据来源于国家统计局、行业报告和企业公开数据。
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白酒(尤其是高端、次高端白酒)有着非常强的商务应酬属性,消费者认可度远高于其他种类酒类,政务、商务宴请几乎少不了白酒的影子。在与朋友、家人聚餐时,白酒的强社交属性依然适用,在大众消费升级的趋势下,高端、次高端白酒在亲朋好友聚餐领域也将大有作为。
1
价格逐年上涨
在白酒行业近年提价的风潮下,次高端白酒在价格上也将随高端白酒同步上涨。
后疫情时代经济复苏,活动聚餐逐步频繁带来高端、次高端白酒消费增加,市场份额逐步增长,需求增加是导致价格上扬的一大因素,价格的上扬短期内能为白酒厂商带来大量利润。
2
追求品质
消费者愈发追求消费品质与经济条件的提升拉动了白酒消费档次提升。
都市白领社交应酬的高端化带动了对更高档次白酒的需求,周围的社交圈饮用白酒的档次的提高,对消费者购买更高档次白酒产生催化作用。次高端白酒未来在网络社交圈可主打品牌效应,提升知名度与种草力。
3
线上营销力度加强
白酒厂商应当在线上营销上投入更多资源,在消费者获取信息的主要渠道进行布局。
在智能手机渗透率超过90%的当下,社交网络平台早已成为传播咨询最好的途径之一。白酒作为国潮文化的重要一份子,在中国的网络社交圈也具有举足轻重的地位。
[3]
1:东方财富Choice,新华财经
东方财富Choice,新华财经
“次高端白酒已关联1篇产业链
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