燕麦片是燕麦粒通过蒸煮、干燥和压片等技术加工后制成的一种谷物食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和膳食纤维等营养成分，多见于早餐、健康零食和烘焙食品等消费场景。燕麦片的生产和销售需符合食品安全标准和行业规范。主要的监管标准包括国家市监局颁布的《食品生产质量控制与管理通用技术规范》、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）和《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）等。

从加工工艺和用途角度可将燕麦片分为传统燕麦片、即食燕麦片、快煮燕麦片和蒸糯糯燕麦几种类型。传统燕麦片是未经预煮处理而直接进行压片的燕麦片产品，主要包含西麦有机纯燕麦片、阴山优麦有机燕麦片和欧扎克纯谷物燕麦片等。即食燕麦片是经过压片和预煮处理的燕麦片产品，食用时无需再煮，此类产品主要包括桂格即食燕麦片、卡乐比早餐水果燕麦片和王饱饱即食水果坚果燕麦片等。快煮燕麦片是经过一定程度蒸煮、压片和干燥处理的燕麦片产品，主要包含桂格快煮快熟燕麦片、西麦快煮快熟纯燕麦片代餐和世壮快煮纯燕麦片等。蒸糯燕麦片是经过精制冲洗、充分浸泡和高温蒸糯的一种燕麦片产品，主要产品为桂格旗下的蒸糯糯燕麦片。

原料端来看，海外供给短暂受阻，加之包装、能源和环保成本共同上涨，导致燕麦片成品价格同步上调。产品端来看，相较于多种谷物食品，燕麦片以其丰富的营养价值成为当前植物性健康食品首选。消费端来看，当前居民以高功效价值和均衡营养为主要饮食目标，而多数消费者对于谷物食品的认知仍有一定上升空间。