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本文援引于报告《2020年中国蛋白粉行业短报告》，首发于头豹科技创新网（www.leadleo.com）。

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随着健身热潮兴起，中国蛋白粉行业快速发展

近5年，中国政府为提升大众的身体素质，打造“健康中国”，出台《“健康中国2030”规划纲要》、《关于加快发展健身休闲产业的指导意见》等一系列健康相关政策，健身热潮逐步兴起，具有健身增肌等特点的蛋白粉愈加受到关注。现阶段，蛋白粉已成为健身人士最喜爱的单品之一，2019年中国市场蛋白粉的销售额已超过10亿元。受新冠疫情影响，为提升自身免疫力，抵御各种疾病侵扰，更多人开始有意识进行健身运动，同时新冠疫情的隔离、观察期有利于用户培养健身习惯。健身用户群体数量增加，为蛋白粉行业的进一步发展提供机遇。

蛋白粉营养丰富，适用人群广

蛋白粉，即蛋白质粉剂，是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的组合体复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为人体补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。蛋白粉属于膳食营养补充剂，具有补充能量、增强体质、健身增肌、便于补给蛋白质等特点，适用人群广，涵盖健身人群、术后病人、素食者、上班族、青少年儿童、孕妇、骨质疏松人群等。

直销仍是蛋白粉的重要销售渠道

现阶段，蛋白粉在中国主要通过直销、药店、电商等渠道进行销售。

（1）直销：直销仍是蛋白粉的重要销售渠道。直销模式有利于企业向用户传达营养知识并培养用户习惯，在行业发展早期起到扩大市场的作用。随着电商平台的发展，直销模式下的蛋白粉销售额逐步降低；

（2）药店：药店拥有较强的公信力，受用户信赖。同时，药店可提供讲解服务，用户购买体验较好。但随着电商的兴起，用户通过药店购买蛋白粉的比例或将降低；

（3）电商：随着互联网的普及，用户更倾向于通过电商渠道购买蛋白粉。未来，电商渠道的蛋白粉销售额占比将进一步增加；

（4）其它：蛋白粉营养丰富，适用人群广，蛋白粉生产企业可通过母婴店、食品店、关键客户等多种渠道销售蛋白粉，以触达不同人群。

美国等国家的蛋白粉品牌受中国用户欢迎

在蛋白粉品牌方面，美国等国家的蛋白粉行业发展较早（20世纪50年代之前），生产技术较为成熟，加之当地产品监管政策严格，品质保障力度大，因而这些国家的蛋白粉品牌在进入其它国家后，仍受其它国家用户信赖。在中国国产品牌中，汤臣倍健、康比特等凭借自身研发优势及其在蛋白粉等膳食营养补充剂行业深耕多年的优势，在用户中具有良好的口碑。

政策支持与居民生活水平提高的因素驱动下，中国蛋白粉需求逐年增加，行业市场规模持续扩大

在政策利好与居民生活水平提高的背景下，中国蛋白粉行业持续向好发展。2015-2019年期间，中国蛋白粉行业市场规模（按销售额计）从8.4亿元人民币增长至14.6亿元人民币，年复合增长率为14.7%。未来5年，中国蛋白粉行业市场规模预计将继续增加。

中国蛋白粉行业市场规模增长主要受到以下因素驱动：（1）政策支持：中国政府出台一系列规范与推动蛋白粉等膳食营养补充剂行业的政策，如《“健康中国2030”规划纲要》、《中华人民共和国食品安全法(2018修正)》等，健身运动热潮兴起与膳食营养补充剂行业的不断规范，加速蛋白粉行业的发展。用户对蛋白粉的认可程度增加，蛋白粉需求量提升，其市场规模持续扩大；（2）居民生活水平提升：中国居民人均可支配收入增加，为居民在医疗保健方面的消费奠定经济基础。在人均收入方面，中国居民人均可支配收入从2015年的21,966元上升至2019年的30,733元。在医疗保健方面，2015-2019年期间，中国居民人均医疗保健消费支出由1,165元上升至1,902元。

在宏观环境利好背景下，中国蛋白粉行业快速发展

中国蛋白粉行业在宏观环境利好的背景下，发展态势良好。中国政府出台一系列政策，加速健身运动与膳食营养补充剂行业的发展。同时，中国居民生活水平提高，健康意识进一步提升，为蛋白粉等膳食营养补充剂的发展提供良好经济基础。此外，蛋白粉等膳食营养补充剂技术的提升与信息技术不断发展成熟，促使用户对蛋白粉的需求进一步增加。综合而言，利好的宏观环境，促进中国蛋白粉行业快速发展。

深度见解：在多项利好因素驱动下，中国蛋白粉行业发展前景良好

在多项利好因素驱动下，中国蛋白粉行业将进一步向好发展。

经济方面：中国居民生活水平提高，更加注重医疗保健管理。从人均收入角度看，国家统计局数据显示，2015-2019年期间，中国居民人均可支配收入的年复合增长率为8.8%。从医疗保健消费角度看，国家统计局数据显示，2015-2019年期间，中国居民人均医疗保健消费支出的年复合增长率为13.0%。中国居民人均可支配收入增加，为居民在医疗保健方面的消费奠定经济基础。

社会接受度方面：用户对蛋白粉等膳食营养补充剂的接受度逐步提升。随着中国居民收入水平不断提高，用户的健康意识进一步提升。传统高蛋白饮食存在诸多弊端，导致骨质疏松、肾结石等问题，而通过摄入蛋白粉补充蛋白质则可减少甚至避免这些问题。加之，中国食品安全法规的逐步完善，用户对蛋白粉等膳食营养补充剂的认可程度增加，具有高营养价值的蛋白粉更受大众喜爱。未来，中国蛋白粉的需求将进一步提升。

用户数量方面：健身热潮的兴起，蛋白粉用户数量进一步增加。随着“健康中国”战略的实施，中国健身热潮已逐步兴起。加之新冠疫情的影响，更多用户开始培养健身习惯。健身用户数量的增加，将进一步带动蛋白粉的需求。

综合而言，受多项因素驱动，蛋白粉的需求将持续增加，中国蛋白粉行业发展前景良好。