*本文参考报告：《2023年中国垂直农场行业研究报告》，首发于头豹科创网。

垂直农场起源于巴比伦空中花园，历史悠久，但由于技术瓶颈限制及高昂的成本投入，直至现代才以建筑形式出现。

如今，全球粮食消耗量日益增加，现代农业又来到十字路口。

蔬菜粮食的供求矛盾已经是全世界后城市化世代急需解决的问题，而高效高产的垂直农场提供了一个绿色可持续的解决方案，其经济与社会价值也在日益彰显。

“高科技农业”一跃成为资本宠儿，投资机构热情高涨，闻声而动的还有国内的互联网大厂们。

垂直农场为何被资本寄予厚望？它真的能够代表农业的未来吗？不妨先从行业角度入手，深入了解高效高产的垂直农场。

本文，头豹研究院将从行业综述、行业模式、行业产业链上中下游等角度出发深入分析垂直农场行业。

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垂直农场行业综述

垂直农场是通过各种农业技术手段模拟农作物所需的一切生长环境，参考自然生态系统中的食物链合理搭配农场中的植物以及微生物，可处理并循环利用废水、有机废物的新型室内种植模式。

农业发展从传统农耕向设施农场再到如今的垂直农场，科技含量不断提升让农业越来越可控，产量和效率愈来愈高，但成本投入不可避免的显著增加。

垂直农场起源于巴比伦空中花园，历史悠久，但由于技术瓶颈限制及高昂的成本投入，垂直农场直至现代才以建筑形式出现。

垂直农场的重要特征之一就是可在有限空间内最大化作物产量，当前垂直农场前沿技术主要集中于栽培方式和种植形式。

当前垂直农场领域技术方面在发达国家已取得一定成果，中国目前前沿技术应用及相关企业较少，但未来发展前景广阔。

随着农业科技的不断进步，垂直农场从概念成为现实，行业具有高效高产、智能自动化、成本投入高三大特征。

人口水平飙升及耕地资源稀等因素导致粮食供需失衡，从根本上驱动全球垂直农场规模扩张，中国作为全球垂直农场发展最迅速的国家之一。

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垂直农场行业模式分析

如何在人口激增、土地紧缺的情况下，以有限的资源为全人类提供充足的粮食？垂直农场凭其四大优势为后城市化世代提供了一个可靠的解决方案。

虽然垂直农场未来前景广阔，但就当前发展而言它仍然存在不可忽视的局限性，高额的成本、未完善的商业模式、复杂的运营管理以及较小范围的可选作物。

垂直农业对农业、环境及生态系统都有正向影响，政府也正在大力扶持这一新兴种植模式发展，提供一系列指导及激励措施。

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垂直农场行业产业链分析

垂直农场产业链上游包括农业组件生产制造商，中游是大型垂直农场企业和解决方案提供商，下游则是农产品销售渠道。

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当前中游企业的成本结构以能源和设备、农场的折旧为主，占比68%。随着技术逐渐成熟，中国植物工厂数量正迅速增加。

垂直农场中游初创公司较多，但头部企业已经开始陆续上市或即将上市进入二级市场融资，可反映出行业已经进入成长期。

目前垂直农场行业集中度并不高，以初创企业为主，呈现区域化分布的特点，美国市场成熟度较高，中国日本发展速度较快。

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