健康草本食品行业是一种以天然草药为基础，旨在改善公众健康和促进人体自愈力的一个细分市场。本行业包括草本补充剂、药材饮品及其它以草草药为主要成分的产品。商业模式多以直销和零售渠道为主，同时线上销售也在迅速发展。主要产品通常通过提取草本植物中的活性成分，以及应用古老的传统药理知识，为现代消费者提供具有特定健康益处的食品和饮品。

草本健康食品行业可以按照产品的原材料来源、具体功效和应用场景进行细分。根据产品的原材料，可以区分为采用中药材、适应原草药如阿什瓦甘达和姜黄等为主要成分的产品。就功效而言，草本产品可分为增强机体防御功能、调节生理节律、预防疾病及促进健康等类别。而从应用场景角度来看，草本健康食品的分类包括口服美容、缓解疲劳、瘦身排毒、防止疾病等与特定生活习惯或健康问题相关联的产品。此外，作为行业发展趋势的体现，健康草本、超级食材饮品等新兴类别也存在诸多细分市场，如饮料、坚果棒和代餐饮料，它们通过熟悉的产品形式获得主流消费者的认可。

草本健康食品行业的监管体系建立在对食品与药品界限的明确划分上。在中国，保健食品拥有明确的法律定义和监管法规；企业在推出新产品之前，必须遵循已建立的上市监管体系，包括注册和备案双轨制。注册制要求产品从可用原材料和功能声明上更为宽泛，但须通过系统评审，申报周期较长，并受到行政审批影响。而备案制产品进入门槛低，上市周期快，但由于原材料和功能声明受限，导致产品同质化问题严重。尽管功能性食品在国内还未有明确的法规定义，但其按普通食品监管，上市前要求不如保健食品严格。此外，我国食品营养与健康产业发展中重视政策引导、加强监管体系建设，以营造健康的市场环境，并推动行业朝着高质量发展方向迈进。