摘要

生鲜食品属于高频消费商品，疫情期间消费者线上生鲜消费需求扩大，推动生鲜线上零售规模与比重上升，同时助力中国生鲜电商行业稳步发展。与传统买菜行为强调现金现货现场、眼见为实不同，线上买菜具有方便、快捷等优势。受疫情影响，线下商超、菜市场等传统买菜消费场景受到限制，消费者线上买菜频次增加，未来线上买菜或将成为消费者常态化的生活方式，助推生鲜电商行业持续扩容