中国复合调味品行业概览

调味品是添加到食物中赋予食物特定风味的调味汁或调味料。复合调味品指用两种或者两种以上调味品配制，经特殊加工制成的调味品，典型的复合调味品有火锅调料、鸡精、中式复合调品和西式复合调品等。 2014年至2018年，中国复合调味品市场规模由654.0亿元人民币增长至1,132.5亿元人民币，年复合增长率为14.7%。未来五年，随着中国城镇化进程持续推进，消费升级趋势延续，餐饮行业回暖，中国复合调味品市场规模将进一步增长，预计在2023年增长至2,450.9亿元人民币，未来五年年均复合增长率为17.2%。