2019年中国肉制品行业概览

近几年中国国民经济快速增长，人均收入水平逐步提高，肉制品市场下游需求庞大。此外，中国肉制品的消费升级明显，同时伴随食品安全问题愈加得到重视，具有品牌、资金及规模优势的企业占据较有利竞争地位。2014年，中国肉制品行业市场规模达9,890.3亿元，2018年回落至9,650.9亿元。未来肉制品行业产业链上游供给短缺问题会逐步得到化解，预计到2023年中国肉制品市场规模将突破万亿，增长至10,237.7亿元，期间年复合增长率达1.2%。