2020年中国蛋白粉行业短报告

蛋白粉是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的组合体复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为人体补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。受益于各项政策支持与居民生活水平的提高，2015-2019年期间，中国蛋白粉行业市场规模（按销售额计）从8.4亿元人民币增长至14.6亿元人民币，年复合增长率为9.5%。未来5年，中国蛋白粉行业市场规模预计将持续上升，并于2024年达到23.0亿元。