头豹研报
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    2020年周黑鸭深度研究报告

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    休闲卤制品以零食的方式被消费者所接受,相比于传统的佐餐卤制品,具有休闲性高、成瘾性强等特点。目前休闲卤制品以鲜货产品销售为主,随着锁鲜盒装创新技术的普及,包装产品占比逐渐增长,将成为主流。中国休闲卤制品以禽类产品为主,2019年禽类产品占比达51.2%,且增长速度高于整体。2019年中国休闲卤制品行业市场规模为1,100亿元,线上新兴渠道的快速发展和线下下沉市场的渗透提升驱使行业稳定增长,预计2020-2024年年复合增长率为7.5%。
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