2022年中国牛肉消费市场调查报告：牛肉消费趋势已然形成，传统行业或迎来新机遇？（独占版）

2020年美国牛肉消费量为125.2万吨，在全球中的占比为21.2%。从消费总量来看，中国牛肉消费量2020年在全球中的占比为16.1%，仅次于美国。基于庞大的人口基数，中国的牛肉消费总量巨大，已成为全球牛肉消费的重要市场。从人均牛肉消费量来看，中国人均牛肉消费仍远未及全球人均牛肉消费水平，2020年仅为2.3kg/年，与美国的26.2kg/年存在明显差距。