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,葡萄酒,食品安全,品牌效应,必须性消费/食物饮品,行业报告
葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经过全部或部分发酵酿造而成、且酒精度不低于7.0%的酒精饮品。中国规模以上葡萄酒企业销售收入逐年增加,2017年稍有回落,但也保持在400亿元以上,2018年规模以上葡萄酒企业销售收入较上年减少了132.9亿元。
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    头豹研究院

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    6/8/2019

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    • 章节目录
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    • 名词解释
  • 表 2-1 葡萄酒的类别

  • 图 2-1 中国国产葡萄酒产量和葡萄酒进口量变化趋势,2014-2018年

  • 图 2-2 中国葡萄酒行业市场规模(以销售额计),2014-2023年预测

  • 图 2-3 葡萄酒行业的产业链组成

  • 表 3-1 中国葡萄酒行业支持政策

  • 图 3-1 中国居民人均可支配收入,2014-2018年

  • 图 3-2 中国葡萄进口量与进口金额,2014-2018年

  • 表 4-1 葡萄酒行业监管政策

  • 表 4-2 葡萄酒行业监管政策

  • 表 6-1 中国酿酒葡萄主要产区及特点

  • 表 6-2 葡萄酒行业上市企业营收及利润情况,2018年

  • 表 6-3 法塞特酒庄子公司主要业务

  • 表 6-4 云南红集团主要产品类别

  • 图 6-1 “乡都”系列葡萄酒产品

  • 白藜芦醇:一种常见的多酚类化合物,又称为芪三酚,是肿瘤的化学预防剂,也是对降低血小板聚集的化学预防剂。

    地缘产品:具有特色自然环境、人文环境禀赋的优质产品。

    地缘品牌:指在具有特色自然环境、人文环境禀赋的优质产品基础上建立的品牌。

    海外直采:指打通了产品的流通环节,由经销链条“品牌商-出口商-进口商-分销商-大区经销商-地市级经销商-零售商-消费者”缩减为“品牌商-经销商-消费者”,减去了传统进口渠道的冗余节点,实现减价、减时。

    旧世界、新世界葡萄酒:从酿酒历史划分,“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家,而“新世界”则指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家。

    年积温:指一年内日平均气温≥10℃持续期间日平均气温的总和。

    新富:指一类刚拥有基本财富并急于享受的人,也称为3H,即highconsumption(高消费)、higheducation(高学历)、highsensibility(高感度)。其中高感度是指高科技和新产品的最先尝试者,高品质生活的追求者和创造者。

    溢出效应:指一个组织在进行某项活动时,不仅会产生活动所预期的效果,而且会对组织之外的人或社会产生的影响。

    硬核期:指种核硬化和胚乳被胚吸收的时期,该阶段果实生长较缓慢。

    葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经过全部或部分发酵酿造而成、且酒精度不低于7.0%的酒精饮品。中国规模以上葡萄酒企业销售收入逐年增加,2017年稍有回落,但也保持在400亿元以上,2018年规模以上葡萄酒企业销售收入较上年减少了132.9亿元。

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