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,全时段,第三空间,休闲社交,非必需性消费/媒体及娱乐,行业报告
新式餐饮即以“餐+饮+空间”复合经营的用餐场所,为新一代消费群体提供全时段社交的休闲第三空间。新式餐饮具备新商业模式、新餐食模式、新消费人群和新消费理念四个特征。2010年,中国已出现部分餐饮企业开始探索“餐饮+空间”复合运营的新商业模式,但仍未形成品牌化,多以单店模式运营。2010-2015年,新式餐饮企业集中于一线城市发展,旨在为生活节奏忙碌的都市人提供休闲社交的第三空间。由于新式餐饮所倡导
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    2021年中国新式餐饮行业研究报告

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    头豹研究院

    时间

    6/15/2021

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