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,夜间经济,社交经济,微醺经济,小酒馆,低度酒,非必需性消费/媒体及娱乐,行业报告
海伦司所处赛道为小酒馆,为中国夜间餐饮重要部分。酒馆初始投入资本大、供应链管理要求高,为企业进行连锁化扩张设置了较高的壁垒,因此中国酒馆行业呈现高度分散化,95%的酒馆为独立酒馆(数量少于3间),连锁化率低。目前,高线城市的酒馆数量已接近饱和,增长速度低于下沉市场,三线及以下城市的酒馆发展潜力较大。美国、英国和日本酒吧/酒馆行业连锁化率和品牌化率呈现出较高的水平,中国酒吧/酒馆连锁化程度低,
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    2021年海伦司企业研究报告:中国夜间小酒馆投资逻辑分析

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    头豹研究院

    时间

    7/22/2021

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