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中国佐餐卤制食品市场规模及增长预测分析,2018-2027E

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中国佐餐卤制食品市场规模及增长预测分析,2018-2027E

头豹研究院485

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2023年中国佐餐卤制食品行业概览
2023年中国佐餐卤制食品行业概览

头豹研究院

发布时间

2023-12-22 00:00

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2018-2022年,中国佐餐卤制食品市场规模整体以较快速度增长,市场规模由2018年的1,498.2亿元增长至2022年的2,349.5亿元,年复合增长率达11.9%。我们认为中国佐餐卤制食品市场增长驱动主要来源于:1)消费场景由家庭佐餐向休闲场景延伸,带来存量市场空间增长。2)规模企业加速拓展预制菜业务,B端餐饮企业对卤制品的需求带动佐餐卤制食品渗透率提升。3)冷链物流及新技术的发展增强佐餐卤制食品企业跨区域运输的能力,规模企业的跨区域经营模式有效加强生产及销售效率,推动行业规模企业进一步扩容。预计2023-2027年,中国佐餐卤制食品市场规模仍将以较高速度增长,2027年市场规模将达到3,934.1亿元,年复合增长率达10.9%。
头豹研究院编辑整理

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