盆栽蔬菜
盆栽蔬菜
李
李世越 · 头豹分析师
2023-10-29
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行业定义
盆菜蔬菜是指使用有机材料保持土壤微生物平衡，无需依赖传统耕地的蔬菜种植方式。目前盆栽蔬菜行业已具有完善的一体化种植流程，其种植全过程通常需耗时约40-50日，其中有机基质制作耗时约18-19日，种植过程耗时约3-4周。而蔬菜种子、叶面肥、农药采购与有机基质制作同步进行，无需额外耗时。盆栽蔬菜有机基质为主体营养物质的特质赋予其有机、绿色、健康的属性，大棚种植的环境确保其产能稳定，能有效避免恶劣天气条件带来的负面影响。
行业分类
水培蔬菜主要通过营养液获取蔬菜生长所需营养，蔬菜营养获取来源单一。蔬菜收割后才进行运输与销售，难以保证蔬菜的新鲜度，但产能通常较为稳定，且价格相对较低，受季节影响小。目标人群为家庭和餐饮行业。
行业特征
乡村振兴战略将驱动盆栽蔬菜行业发展壮大
发展历程
盆栽蔬菜行业
目前已达到 3个阶段
产业链分析
上游分析中游分析下游分析
行业规模
盆栽蔬菜行业规模
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数据图表
政策梳理
盆栽蔬菜行业
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竞争格局
9.97
摘要
消费者对健康的重视与囤菜风潮将推动盆栽蔬菜行业持续发展。 2021年下半年以来西安、深圳、上海等多地的疫情反复导致居民囤菜风潮盛行，盆栽蔬菜行业逐渐受到消费者的关注，未来居家囤菜与阳台种菜或将成为常态。2021年盆栽蔬菜行业市场规模已达到41.4亿元，后疫情时代在零售端需求增长的利好下，预测到2025年其市场规模或将突破80亿元大关，未来该行业发展前景乐观，并将产生较多的投资机会。
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