摘要

因鲜花具有观赏性和礼品性，使得其在日常生活中和特殊节日里会受到消费者更多的青睐。近年来，中国冷链行业的迅速发展为鲜花的“可得性” 提供基础设施，多样化的零售渠道为鲜花的“易得性” 背书，与此同时，消费者对情绪价值愈发重视，消费者对鲜花的“愿得性”提高。在此大背景下，中国鲜花消费呈现出由礼品性消费向日常性消费转型的特点。中国云南省是亚洲鲜切花交易中心，市场地位举足轻重，2021年中国70%的鲜切花来自云南。无论是产业规模还是鲜花品类等方面，云南省都表现突出，其中云南省已获得授权自主培育新品种近500个，引进推广新品种800余个，全中国领先。由于冷链技术的发展与电商平台的介入，鲜花正在以一种可得性与易得性更高的方式走入消费者视野，伴随消费者对精神需求的重视，鲜花的定位逐渐从礼品向日常消费品转变，市场空间大。不同垂直鲜花电商平台在供应链投入上存在着差距，在垂直鲜花电商赛道上，花点时间、花加FlowerPlus两家采用源头产地直发模式的厂商，在供应链能力上遥遥领先，野兽派、Roseonly等轻资产型的鲜花品牌，在供应链上投入较少。中国鲜花消费主要集中在纪念日、情人节等节日性消费，日常鲜花消费在2015年仅占5%，2021年中国鲜花电商市场规模达到896.9亿元；虽然近几年随着鲜花电商发展占比逐步提升，但相比欧美国家30%-40%的消费比例，仍存在较大上升空间，预计2026年中国鲜花电商市场规模可达到1,659.8亿元。