摘要

2023年1月，中国蛋品头部企业欧福蛋业将在北交所上市，吸引了众多投资界人士对中国蛋品行业的关注。随着中国经济的增长与鸡蛋消费习惯的变迁，中国蛋品行业消费需求快速上升，食品加工行业与餐饮业对蛋品产生了海量的需求，此外零售端消费者对蛋品产品的需求也在稳步增长。2018-2022年间，中国蛋品行业市场规模稳步增长，由2018年的42.1亿元上涨至2022年的61.2亿元，2018-2022年化复合增长率达到9.8%。未来，中国蛋品行业仍有较广阔的发展空间。预计到2027年，中国蛋品行业市场规模有望达到103.3亿元。中国蛋品行业内企业主要分为两大阵营，欧福蛋业、艾格生物、格润牧业、金晋农牧、晋龙股份为主营蛋品的企业，新希望、圣农发展、五芳斋、农产品等主要业务多为综合性农牧业务。