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香精香料
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黄之婧·头豹分析师
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行业定义
香精香料由香料和香精构成,是为加工产品配套的重要原料工业。香料可分为天然香原料和合成香原料,是香精行业的上游。目前世界上的实际香料品种近6,000种,大部分年产量在100吨以下,因此产量少、品种多、天然品和合成品相互竞争是香料行业的重要特征。香精是由多种香料调配出的产物,为香料行业的下游。全国香料香精行业企业数为700家。
AI访谈
行业分类
香料按照生长过程可以分为天然香料和合成香料,香精则由多种香原料、溶剂、载体及其他辅料调配而成,按用途可分为食用香精、日用香精和其他用途香精。
AI访谈
行业特征
香料香精行业是国民经济中科技含量高、配套性强、与其他行业关联度高的行业。香料主要应用于生产各类香精,香精按照应用领域可以分为食用香精,日用香精和其他香精三种主要类型,其产品广泛应用于洗护用品、化妆品、烟草、医药、纸张、食品制造业等的加强。
AI访谈
发展历程

香精香料行业

目前已达到 4个阶段
AI访谈
产业链分析
AI访谈
行业规模
香精香料行业规模
暂无评级报告
AI访谈SIZE数据
政策梳理
香精香料行业
相关政策 6篇
AI访谈
竞争格局
中国香精企业与香料企业较为独立,而海外龙头企业业务一体化程度较深,通常既涉及香精业务也涉及香料业务,能够开发特有香料并以此为基础研制特有香精,技术和配方沉淀深厚。
AI访谈数据图表
摘要
中国的大宗合成香料和天然香料具备出口优势。大宗合成香料品类中,中国的香兰素、芳樟醇、麦芽酚、出口量均占全球产量50%左右。天然香料生产方面,中国的天然香料种植资源丰富且具备许多中国特有香料品种,如中国特有香料山苍子油,富含柠檬醛,是制取紫罗兰酮及生产维生素A、E的主要原料。 国际香精香料企业的业务纵向深入,从香料种植、香料生产至香精研发生产均有布局,并显著侧重于香精产品。与国际香精香料公司相比,中国香精行业竞争格局分散、缺乏研发能力和纵向布局能力,整体较为落后。 中国香精香料行业在香料生产上应增加天然香料生产占比,在食品香精领域着重发展咸味香精,并在烟草香精领域需提前布局HNB香精。
香精香料行业定义
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Prompt
香精香料行业最常用的定义是指由天然或合成的化学物质组成的具有香气和味道的物质,用于食品、饮料、化妆品、药品等领域中的调味、增香、改善口感等作用。这个定义主要强调了香精香料的功能和应用范围。 另外,还有一些其他的定义,如: 1. 香精:由天然或人工合成的化学物质组成的具有香气的液态或固态物质。 2. 香料:由植物、动物或矿物等天然物质提取或制造的具有香气和味道的物质。 这两个定义相对于香精香料行业最常用的定义,更加强调了香精香料的来源和成分。其中,香精的定义更加注重其化学性质,而香料的定义则更加注重其天然性质。 总体来说,这些定义之间的区别和差异主要在于其侧重点不同。香精香料行业最常用的定义更加全面地描述了香精香料的功能和应用范围,而其他的定义则更加注重其来源和成分。在实际应用中,根据不同的需求和目的,可以选择不同的定义来进行分类和使用。
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香精香料由香料和香精构成,是为加工产品配套的重要原料工业。香料可分为天然香原料和合成香原料,是香精行业的上游。目前世界上的实际香料品种近6,000种,大部分年产量在100吨以下,因此产量少、品种多、天然品和合成品相互竞争是香料行业的重要特征。香精是由多种香料调配出的产物,为香料行业的下游。全国香料香精行业企业数为700家。
[1]
1:中香天然香料产业促进中心
中香天然香料产业促进中心
[2]
1:https://wenku.baidu.com/view/c9482d7b862458fb770bf78a6529647d27283483.html
2:资料来源:百度文库 - 香料、香精的定义
资料来源:百度文库 - 香料、香精的定义
香精香料行业分类
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Prompt
香精香料行业可以按照不同的分类标准进行分类,其中最主流的分类标准是按照原料来源和用途进行分类。根据这个分类标准,香精香料行业可以分为天然香精香料和人工合成香精香料两大类。 天然香精香料是指从天然植物、动物或矿物中提取的香味物质,如薄荷油、茉莉花香精等。这些香精香料具有天然的香味和色泽,且通常被认为是更加健康和安全的选择。天然香精香料的特点是香味纯正、自然、复杂,但产量较低,价格较高,且受到季节、气候等因素的影响。 人工合成香精香料是指通过化学合成方法制造的香味物质,如香草酮、苯乙烯等。这些香精香料具有稳定性好、产量高、价格低等优点,广泛应用于食品、化妆品、香水等领域。人工合成香精香料的特点是香味单一、稳定、易于控制,但可能存在安全性问题,需要经过严格的检测和监管。 除了按照原料来源和用途进行分类外,香精香料行业还可以按照香味类型进行分类,如花香型、果香型、木香型等。不同类型的香精香料具有不同的香味特点和应用场景,可以满足不同消费者的需求。 总的来说,天然香精香料和人工合成香精香料是香精香料行业最主流的分类标准。它们在原料来源、香味特点、价格等方面存在明显的差异,消费者可以根据自己的需求和偏好进行选择。同时,随着人们对健康和安全的关注度不断提高,天然香精香料的市场需求也在逐渐增加。
开通头豹会员
香料按照生长过程可以分为天然香料和合成香料,香精则由多种香原料、溶剂、载体及其他辅料调配而成,按用途可分为食用香精、日用香精和其他用途香精。
香精香料行业根据性质分类
香精香料分类
天然香料
天然香料分为动物性天然香料(如:麝香,灵猫香,海狸香,龙涎香)和植物性天然香料(如:玫瑰油,茉莉浸膏,肉桂油……),中国的天然香原料植物资源丰富,尤其是大宗香原料的植物资源储藏量较大。但中国的香料植物资源种类不够明确、资源较分散、生产设备和生产模式不先进,植物资源的综合利用程度低、流通环节被拉长
合成香料
合成香料是由基本的化工原料经过比较复杂的化学反应合成得到的香料,包括香兰素、麦芽酚、桃醛、椰子醛等大宗合成香料。,中国合成香料分为半合成香料与全合成香料。半合成香料由天然香料中制备,但产量受限、种类较少、价格较为昂贵,但品质更纯净天然。化学全合成香料以原油为起点,产量大产物多且更具性价比优势
食用香精
包括烟用香精、药用香精、酒用香精和食品香精
日用香精
包括熏香、洗涤用品香精、空气清新香精和化妆品香精
其他香精
包括塑料、橡胶、人造革、纸张、油墨、工艺品、涂料、饲料和引诱剂等香精
[3]
1:地中海厨房
[4]
1:https://zhuanlan.zhihu.com/p/515586175
2:资料来源:知乎 - 香料、香精及其分类
资料来源:知乎 - 香料、香精及其分类
[5]
1:https://zhuanlan.zhihu.com/p/515586175
2:资料来源:知乎 - 香料、香精及其分类
资料来源:知乎 - 香料、香精及其分类
香精香料行业特征
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中国香精香料行业特征分析 商业模式、竞争环境和用户画像是中国香精香料行业的三个重要维度。本文将从这三个维度入手,结合数据论证,分析中国香精香料行业的特征。 商业模式 中国香精香料行业的商业模式主要包括生产、销售和服务。生产环节是整个产业链的核心,包括原料采购、研发、生产和质量控制等。销售环节则包括渠道建设、市场推广和客户服务等。服务环节则主要是为客户提供技术支持和售后服务。 根据中国香精香料工业协会发布的数据,2019年中国香精香料行业总产值达到了约300亿元人民币,其中香精类产品占比最高,达到了约60%。而在香精类产品中,食品香精是最主要的品类,占比超过50%。这说明中国香精香料行业的商业模式主要以生产为主,销售和服务相对较弱。 竞争环境 中国香精香料行业的竞争环境主要包括市场竞争和技术竞争。市场竞争主要表现在价格、品质和服务等方面。技术竞争则主要表现在研发能力、创新能力和专利技术等方面。 根据中国香精香料工业协会发布的数据,2019年中国香精香料行业企业数量达到了约2000家,其中规模以上企业有近400家。这说明中国香精香料行业竞争激烈,市场份额分散。同时,由于技术门槛较高,行业内龙头企业具有较强的技术优势和品牌影响力。 用户画像 中国香精香料行业的用户主要包括食品、饮料、化妆品、香烟、药品等行业。其中,食品和饮料行业是最主要的用户群体,占比超过50%。 根据中国香精香料工业协会发布的数据,2019年中国食品工业总产值达到了约24万亿元人民币,其中调味品行业产值达到了约1500亿元人民币。这说明中国香精香料行业的用户画像主要是以食品和饮料行业为主,市场潜力巨大。 结论 综上所述,中国香精香料行业的商业模式主要以生产为主,销售和服务相对较弱;竞争环境激烈,市场份额分散,行业内龙头企业具有较强的技术优势和品牌影响力;用户画像主要以食品和饮料行业为主,市场潜力巨大。这些特征为中国香精香料行业的发展提供了有力的支撑,同时也为行业内企业的战略决策提供了重要的参考依据。 数据来源:中国香精香料工业协会官网、国家统计局官网。
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香料香精行业是国民经济中科技含量高、配套性强、与其他行业关联度高的行业。香料主要应用于生产各类香精,香精按照应用领域可以分为食用香精,日用香精和其他香精三种主要类型,其产品广泛应用于洗护用品、化妆品、烟草、医药、纸张、食品制造业等的加强。
1
品种齐全
中国天然香料资源优势、品种齐全、出口量大
中国的大宗合成香料和天然香料具备出口优势。大宗合成香料品类中,中国的香兰素、芳樟醇、麦芽酚、出口量均占全球产量50%左右。
2
规模分散
中国香精公司规模分散、缺乏能力、差距较大
中国香精行业较为落后且公司缺乏研发能力和纵向布局能力。国际香精香料公司的业务纵向深入,从香料种植、香料生产至香精研发生产均有布局,并显著侧重于香精产品。
3
科技含量高
科技含量高、配套性强、与其他行业关联度高
香料香精行业是国民经济中科技含量高、配套性强、与其他行业关联度高的行业。香料主要应用于生产各类香精,香精按照应用领域可以分为食用香精,日用香精和其他香精三种主要类型
[6]
1:广西林业
[7]
1:https://baijiahao.baidu.com/s?id=1738939173761613835&wfr=spider&for=pc
2:资料来源:公开资料整理
[8]
1:https://baijiahao.baidu.com/s?id=1738939173761613835&wfr=spider&for=pc
2:资料来源:公开资料整理
词条作者链
黄之婧·头豹分析师
2024-05-24
修改“竞争格局、产业链分析、政策梳理、发展历程、行业规模、行业分类、行业特征、行业定义”
李世越·头豹分析师
2024-05-20
修改“香精香料”词条报告
李世越·头豹分析师
2024-05-20
发布“香精香料”词条报告
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行业定义
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行业分类
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产业链分析
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行业规模
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