摘要

2021年，中国主要农作物粮食种植面积为117,631千公顷，产量为68,285万吨，位居中国主要农作物产量第一位；蔬菜的种植面积为21,986千公顷，产量为77,549万吨，位居中国主要农作物产量第二位。作为中国国民“菜篮子”保障的一个重要构成部分，蔬菜产业已从“家庭菜园”发展成为农村经济发展的支柱产业，据中国农业部数据，蔬菜的种植面积虽仅占农作物的10%左右，但蔬菜产值却占到了农作物产值的30%，经济效益极高。另一方面，蔬菜可提供人体健康所必需的维生素、膳食纤维和矿物质，是居民需求量极大的传统食物之一，在居民膳食结构中具有重要地位。多种因素叠加促进了蔬菜产业的发展，蔬菜种子，作为种植蔬菜的原材料，亦受益于此迎来了发展良机。