摘要

电解质饮料是指添加机体所需矿物质及其他营养成分，能为机体补充新陈代谢消耗的电解质、水分的饮料制品。随着中国消费者健康意识的提升，中国电解质饮料市场将持续显示出巨大的潜能。电解质饮料消费场景逐渐推展、存在日常化趋势，产品需兼顾口感口味、配料以及功能性。电解质饮料市场持续扩张的同时伴随着激烈的竞争，随着中资品牌推动了中国消费者对于电解质饮料的认知，中资品牌逐渐取代外资品牌处于市场主导地位。电解质饮料行业在中国饮料行业中属于新兴市场，市场仍远未饱和，品牌在消费场景和产品种类上存在创新空间，海外市场亦具备开发潜力。目前中国电解质饮料行业的领先品牌为外星人、宝矿力水特、尖叫（等渗版）、佳得乐（清爽版）、怡宝·魔力。（该词条由宁波诺丁汉大学金融财务与管理专业徐恒怡于2023年6月编写完成）