中国食品3D打印市场正处于新兴成长的蓝海行业领域,市场竞争格局较为分散。在食品3D打印的垂直赛道中,弗德莱博(杭州)科技有限公司、杭州时印科技有限公司、南京威布三维科技有限公司、深圳市乂特科技有限公司处于行业领先梯队。其中,弗德莱博(杭州)科技有限公司品牌定位为品类丰富、健康潮流的3D打印食品品牌,并与国内标杆型渠道如盒马鲜生进行合作,利用热门品牌方的口碑和渠道为3D打印食品创造好的营销环境,向线下餐饮慢慢发展与过渡。从创新力的角度来看,食品3D行业的领先企业在技术研发、融资方面占显著优势,不断进行食品3D打印技术的迭代升级,更加适应消费市场的变化。从食品3D打印的产品类型来看,目前中国食品3D打印企业大多以销售3D打印巧克力为主营业务,还未向食品3D打印的其他细分领域深耕。随着技术不断进步和市场需求的不断增长,中国食品3D打印市场有望持续发展和壮大。