NFC果汁是指未经浓缩、未加糖、未加水、未添加色素和香料的100%纯果汁。这种果汁通常是通过机械压榨或离心分离等物理方法从新鲜水果中提取而来，保留了水果中的营养成分和天然风味。 与此相对的是浓缩果汁，它是将水果汁液通过蒸发器等设备进行浓缩，去除其中的水分，使得果汁体积减小，但浓度增加。因此，浓缩果汁需要在生产过程中添加水和糖等成分以达到所需的口感和质量。 另外，还有果汁饮料，它是将果汁与水、糖、香料等成分混合而成的饮料。与NFC果汁相比，果汁饮料中的果汁含量较低，且添加了其他成分，口感和营养价值也有所不同。 总之，NFC果汁是指100%纯果汁，没有添加其他成分，保留了水果中的营养成分和天然风味。与浓缩果汁和果汁饮料相比，NFC果汁更加健康和营养，是消费者健康生活的首选。

NFC果汁行业可以按照以下分类标准进行分类： 1. 原料分类：根据原料的不同，可以将NFC果汁分为单一果汁和混合果汁两类。单一果汁是指只使用一种水果制作的果汁，如苹果汁、橙汁等；混合果汁则是指使用多种水果混合制作的果汁，如水果沙拉汁、蔬菜水果汁等。 2. 加工方式分类：根据加工方式的不同，可以将NFC果汁分为浓缩果汁和非浓缩果汁两类。浓缩果汁是指将水果汁液通过蒸发器等设备进行浓缩处理，去除其中的水分，使得果汁更加浓缩；非浓缩果汁则是指直接从水果中提取出来的果汁，没有经过浓缩处理。 3. 包装方式分类：根据包装方式的不同，可以将NFC果汁分为瓶装果汁和袋装果汁两类。瓶装果汁是指将果汁灌装在玻璃瓶或塑料瓶中，方便消费者购买和存储；袋装果汁则是指将果汁灌装在塑料袋中，方便消费者携带和使用。 以上三种分类标准中，原料分类是最主流的分类标准。单一果汁和混合果汁的差异在于口感和营养成分的不同。单一果汁口感纯正，营养成分相对单一；混合果汁口感复杂，营养成分更加丰富。浓缩果汁和非浓缩果汁的差异在于浓缩果汁更加浓郁，但是营养成分相对较少，而非浓缩果汁营养成分更加丰富。瓶装果汁和袋装果汁的差异在于瓶装果汁更加方便存储和使用，但是价格相对较高，而袋装果汁则更加方便携带和使用，价格相对较低。 总体来说，NFC果汁行业的分类标准比较多样化，消费者可以根据自己的口味和需求选择不同类型的果汁。同时，不同类型的果汁也有着各自的特点和优劣势，消费者需要根据自己的需求进行选择。

中国NFC果汁行业特征分析 商业模式、竞争环境和用户画像是中国NFC果汁行业的三个重要维度。 商业模式 NFC果汁行业的商业模式主要是B2B和B2C两种。B2B模式是指将NFC果汁销售给其他企业，如餐饮企业、超市等；B2C模式则是直接面向消费者销售。目前，NFC果汁行业的主要商业模式是B2C模式，因为消费者对健康饮品的需求不断增加，而且消费者对产品质量和口感的要求也越来越高。 竞争环境 NFC果汁行业的竞争环境非常激烈，主要有两个方面的竞争：品牌竞争和价格竞争。在品牌竞争方面，国内外知名品牌如汇源、可口可乐、雀巢等都在NFC果汁市场上占据一定的份额，而新兴品牌也在不断涌现。在价格竞争方面，由于NFC果汁的生产成本较高，价格相对较贵，因此价格战也是行业内的一大竞争点。 用户画像 NFC果汁的主要消费群体是年轻人和中老年人，他们注重健康饮食，对营养成分和口感有较高的要求。根据2019年中国饮料行业发展报告，NFC果汁的消费者中，女性占比较高，达到了60%以上，而男性占比则略低。此外，消费者对NFC果汁的购买渠道也有一定的偏好，其中超市和电商平台是最受欢迎的购买渠道。 结论 综上所述，中国NFC果汁行业的商业模式以B2C为主，竞争环境激烈，品牌和价格竞争都很激烈，消费者主要是年轻人和中老年人，女性占比较高，购买渠道以超市和电商平台为主。这些特征都是通过市场调研和行业数据得出的，可以为NFC果汁企业提供参考，制定更加科学的市场策略，提高市场竞争力。