食品级透明质酸终端产品(透明质酸食品)
食品级透明质酸终端产品(透明质酸食品)
钟
钟琪 · 头豹分析师
2024-01-18
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行业定义
食品级透明质酸终端产品又称透明质酸食品,以透明质酸为主要成分。透明质酸(Hyaluronic Acid, HA)是一种由葡萄糖醛酸和乙酰氨基葡萄糖等摩尔重复交替连接组成的高分子量酸性黏多糖,广泛存在于人体中,是人体内的一类生理活性物质。
行业分类
透明质酸钠的应用扩大至普通食品能满足国民多元化的需求,为人们提供更多安全健康新食品的选择,透明质酸普通食品具有广阔的市场发展前景。典型食品如添加有透明质酸钠的矿泉水、软糖、酸奶等,透明质酸钠原料已开始食品化、零食化,得到更大范围的应用。
行业特征
行业的技术创新驱动力主要体现在新产品开发、功能性改进、配方创新等方面。
发展历程
食品级透明质酸终端产品(透明质酸食品)行业
目前已达到 3个阶段
产业链分析
上游分析中游分析下游分析
行业规模
食品级透明质酸终端产品(透明质酸食品)行业规模
暂无评级报告
SIZE数据
政策梳理
食品级透明质酸终端产品(透明质酸食品)行业
相关政策 5篇
竞争格局
40.94
摘要
透明质酸是存在于人体的天然成分,其在食品领域的应用产品就是透明质酸食品,属于保健食品的新兴赛道。受上游透明质酸原料的技术突破与产能释放,国产品牌在透明质酸食品市场的竞争中占据有利地位。透明质酸食品的推出顺应居民美容健康意识提升的趋势,在科研创新的推动下,预计中国食品级透明质酸终端产品的市场规模将持续增长至2028年。

