矿泉水是指地下深层、自然涌出的水源，具有一定的矿物质成分，并符合国家标准规定的生物学、化学指标和放射性指标，经过简单消毒后，可以直接饮用或者用于食品加工等领域。 这一定义是矿泉水行业最常用的定义，也是最为标准的定义，主要关注矿泉水的来源和品质，强调了其必须符合国家标准规定的指标才能被称为矿泉水。 然而，在实际应用中，人们也习惯使用其他类似的定义，如天然水、饮用天然水、纯净水等。他们的区别主要在于水源和处理方式不同： 1. 天然水：指从山间、原野、森林、河流等自然环境中直接涌出或采取采集、输送、储藏等基本处理后的水源。与矿

矿泉水是指天然地下水经过特殊的地质构造，充分接触岩石，在不添加任何化学物质和工艺处理的情况下，采集后达到一定的营养成分和特定的物理化学指标，并通过严格的实验室测试合格的水。 主流的分类标准包括以下两种： 1.按采集方式分类 (1)天然矿泉水 这类水源具有天然、稀有、保护、健康等特点。其采集地点通常是地表以下深度超过250米的天然地下水，采集过程中不添加人工化学物质，不经任何处理，不进行加热、杀菌和消毒等操作。 例如：雪涌山泉、纯净之源等。 (2)设施矿泉水 这类水源是指经过建设有限的地下水流动系统，从而人工将地下水汇聚到一个出水口进行采集的水源。

竞争环境、用户画像和供给需求是三个重要维度，用于分析中国矿泉水行业的特征。下面将分别对这三个维度进行分析。 竞争环境 随着人们健康意识的不断提高，对矿泉水的需求也在不断增加。根据国家统计局的数据显示，2019年中国矿泉水产量达到了67.2亿升，同比增长了5.7%。然而，在这个已有巨头包揽市场的行业，竞争仍然激烈。以瓶装饮用水市场为例，它被调查公司ResearchAndMarkets预测将在2024年达到716亿美元的规模。 中国矿泉水市场的主要竞争者是纯净水和其他饮料制造商。在这个竞争环境下，矿泉水的品牌因素变得尤为重要。目前，中国市场上最受