葵花籽行业主要围绕向日葵的果实——葵花籽的生产、加工及市场销售等环节构建其商业模式。在近二十年的发展中，葵花籽的全球产量仅次于大豆，成为一种重要的油料作物。在中国，葵花籽的种植主要集中在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西等地，且出口量显著，主要销往瑞典、德国、英国、日本以及港澳等地区。技术层面上，葵花籽主要分为食用型、油用型和中间型，后者生育和经济性状适中，既可食用也可提炼油料。

葵花籽油行业分类

此特质展现于葵花籽油在全球植物油消费量中排第四位的事实，其消费只次于棕榈油、豆油和菜籽油。主要生产国包括阿根廷、印度尼西亚以及欧洲与美国等地。特别是阿根廷，由于乌克兰-俄罗斯战争的影响，以及对高投资回报率和先进种植性状的追求，市场规模见稳固增长。同时，各生产国间不断推动品种改良与耐旱、抗病性能的提升来增强市场竞争力。此外，非转基因杂交葵花籽拥有极高的市场份额，尤其是在欧洲市场中杂交种子渗透率高达98.6%。这些因素均拉动着产业的激烈竞争环境，并可能对其他油料作物市场造成影响。