甘油二酯油行业是一种含有主要含有甘油二酯的新型的功能性食用油产品，从天然植物油（如大豆油、菜籽油）中高效转化甘油三酯为甘油二酯，旨在提供更为健康、低脂的食用油选项，减轻人们因摄入过量油脂而带来的健康负担。甘油二酯油的特点是快速代谢、不易导致脂肪堆积，有助于预防心血管疾病及改善肥胖问题，被视为未来食用油健康发展的重要趋势。

甘油二酯加入塑料可改进其性能，如增强塑料的柔韧性和耐用性，并应用于生物基塑料开发，减少环境污染。

甘油二酯油行业的市场应用领域正在不断拓展，除了传统的食品、制药、化妆品等领域外，还逐渐应用于生物塑料、润滑油、油墨、涂料等新兴领域。这种市场多元化的趋势有助于甘油二酯油行业实现业务增长和可持续发展。同时，行业企业也越来越重视可持续发展，致力于开发生产过程更为环保的技术，推动生物可降解材料的应用，降低碳排放，提高资源利用率。这种注重可持续发展的理念将有助于甘油二酯油行业在未来的市场竞争中占据有利地位。