餐饮食材供应链指食材从生产、采购到制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个由生产商、供应商、分销商至餐饮企业所连成的整体功能网链结构，其中涵盖了仓储和物流环节。