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刀削面品牌 | 门店数量 | 主要布局区域 | 人均价格 | 竞争格局 |
---|---|---|---|---|
永济好面
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128 | 北京、天津 | 21.5 | 第一梯队(品牌连锁店) 连锁门店数100家及以上 |
一一刀削面
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118 | 山东、河北、吉林 | 17.0 | |
小李飞刀大碗刀削面
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61 | 辽宁、吉林、黑龙江等 | 17.4 | 第二梯队(品牌连锁店) 连锁门店数40-99家 |
金马刀削面
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54 | 陕西、甘肃等 | 20.9 | |
晋小二刀削面
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45 | 吉林、辽宁、河北等 | 18.0 | |
老大同刀削面
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42 | 山西、山东等 | 27.5 | |
金马刀鸡汤刀削面
|
33 | 甘肃、陕西 | 17.8 | 第三梯队(品牌连锁店) 连锁门店数3-39家 |
晋大碗刀削面
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21 | 北京、天津等 | 24.0 | |
晋宝章大同刀削面
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13 | 北京、广东 | 34.8 | |
晋B2008刀削面
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7 | 北京 | 33.1 | |
夫妻老婆店
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3万+ | 全国 | 10-25 | 第四梯队(夫妻老婆店) |
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